ピリっとクリーミーなアボカドとささみの柚子胡椒マヨ和え　レシピ・作り方

「ピリっとクリーミーなアボカドとささみの柚子胡椒マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8
13件
調理時間
15 分
費用目安
500 円

アボカドのまろやかさと淡白な鶏ささみとマヨネーズが合います。さらに後味でゆず胡椒が効いてくるので、少し大人の味付けです。お酒のお供にもピッタリですが、あと一品欲しい時にも役立つレシピです。ゆず胡椒が冷蔵庫にある方はぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 アボカドは皮を剥き種を取って1cm角に切りレモン汁をかけます。
  3. 2 鶏ささみと酒を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分半加熱します。冷めたら手で裂きます。
  4. 3 (A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 3と鶏ささみとアボカドを入れて和え、きざみのりをかけたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみを加熱する時はラップを閉じすぎないよう気をつけてください。また電子レンジによっては時間を調節してください。加熱後すぐはとても熱いのでよく冷ましてからさいてください。アボカドは色が変わりやすいのでレモン汁をかけますが、ない場合は酢でも代用できます。ゆず胡椒の辛さはお好みで調節してください。

たべれぽ

4.8
13件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.10.17
ストックの茹でむね肉でササッと出来て美味しかったです。砂糖は無しで。柚子胡椒と海苔の香りが食欲をそそりますね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nz
nz
2024.3.2
簡単です。何より味が美味しすぎてハマってしまいました。たくさん作ります。
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TAKA
TAKA
2023.2.1
手軽度：9 美味度：9
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りんごばたー
りんごばたー
2021.9.8
ピリッとしていておいしいです！
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creo
creo
2019.8.5
柚子胡椒がイイですね
たべれぽの写真
ぐれにゃん
ぐれにゃん
2018.5.6
ゆず胡椒のピリッとした味がよかったです‼️
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.1.6
柚子胡椒がいぃアクセントになってて美味しかったです😋
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アボカド
アボカド
2017.10.14
ささみは二本、他はレシピ分量通りで作りました。柚子胡椒が効いていて美味しかったです！
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たぬ
たぬ
2017.10.8
(*´ω`*)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

chiho
chiho
柚子胡椒の代わりになるものはありますか？例えば山葵とか…
kurashiru
kurashiru
ゆず胡椒の代わりにわさびでも美味しそうですね。七味などをかけていただいても美味しいですよ。ぜひお好みのスタイルでお楽しみくださいね。

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