野菜のささみロールとミニトマトのピンチョス　レシピ・作り方

Name: 野菜のささみロールとミニトマトのピンチョス
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 2本; にんじん 30g; アスパラガス 2本; 塩 少々; 白こしょう 少々; サラダ油 大さじ1; ミニトマト 5個

「野菜のささみロールとミニトマトのピンチョス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

野菜のささみロールとミニトマトのピンチョスはいかがでしょうか。にんじんやアスパラガスと鶏ささみの旨味、ミニトマトの甘さをシンプルに感じる一品で、パーティの前菜やおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

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材料（2人前）

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手順

料理モード

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準備にんじんは皮を剥いておきます。アスパラガスの根元を切り落とし、根元から1/3程度の硬い部分はピーラーなどで剥き、ラップをして600Wの電子レンジ1分程加熱しておきます。鶏ささみは筋を取り除き、観音開きをしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1 にんじんは千切りにします。
2 ラップを敷いた台に鶏ささみを置き、さらにラップを重ね、めん棒で薄く伸ばします。
3 ラップを外し、塩、白こしょうを振ります。１とアスパラガスを中央にのせ、くるくると巻きます。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。転がしながら焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火からおろします。
5 4を一口大に切り、ミニトマトと一緒にピックに刺して、完成です。