今まで勇気がありませんでしたが、丁寧な説明書きと動画を見て「これなら出来るかも...」と思い、生まれて初めて挑戦してみました。なんとかそれっぽく仕上がり、南蛮漬けにして美味しく頂きました!感謝です^_^
不器用なので形が悪くなりましたが、これから少しずつ練習していきたいです!
挑戦してみました!苦戦しながら何とか出来ました!
アジが安かったので2尾購入!久々におろしました🐟 今まで母から教わった母流でしたが、基本とほぼ同じで安心しました😅 もう1尾捌いて、皮取って骨取って… なめろうにしよう🍴★
挑戦してみました。思っていたより上手に出来たと思います。笑。今後は自分で三枚おろし頑張ろうかな。
初の三枚おろしに挑戦して刺身にしてみました。
小さいアジでやってみました。意外とできました!
大きな丸アジだったので苦戦しました。
安かったのでおろされていない小アジを購入したので。。腹背背腹の順番どおり頑張りました。小さいアジなので何とか3枚おろし出来ました。
中骨に身がくっついてしまいましたが見た目はまあまあできました。またトライしたいです
手順も解りやすく簡単にさばけました
買ってきた鯖に骨がたくさん合ったので参考に。このレシピのおかげで魚さばくことに抵抗なくなりました。切り身買わなくて済みそうです。
5/12 今日の1品 アジの開き レモン汁 大根サラダ 千切りして長ネギ、のり、鰹節でさっぱり さつまいもの素揚げ 油をいっぱいひくことがポイント