酸味がたまらない！具材たっぷりトムヤムクン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ・エビは事前に背わたを取ってください。
2. 1 にんじんの皮を剥いたら薄切りにします。
3. 2 セロリを斜めに5mm幅に切ります。
4. 3 にんにくと生姜を薄切りにします。
5. 4 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうします。
6. 5 4をサラダ油をひいたフライパンで中火で炒めます。
7. 6 内釜に熱湯を注いで、トムヤムペーストを入れて溶かします。
8. 7 6に(A)を入れたら、ココナッツミルクを加えスープを作ります。
9. 8 7に5、エビ、1、2、マッシュルーム、3の順に入れて塩こしょうしたら、普通に炊飯します。
10. 9 8が出来上がったら蓋を開け、ライムを絞り入れます。
11. 10 仕上げにお好みでパクチーをのせて完成です。