豚肉で蒸し鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツの芯は取り除いておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。長ねぎは薄切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は半分に切り、バットに入れて塩こしょうをふります。
4. 3. 鍋に1、2、料理酒、水を入れて蓋をして中火で熱し、沸いてきたら弱火にして10分程、豚バラ肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
5. 4. つけだれの材料を器に盛り付けて完成です。