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照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

「照り焼きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
36件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ふっくらジューシーな照り焼きハンバーグのご紹介です。お子様も大好きな照り焼きソースを絡めたハンバーグはごはんにぴったりです。夜ごはんのおかずにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 フリルレタスは一口大にちぎっておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 ボウルにハンバーグの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  3. 2 4等分に分け、空気を抜きながら小判型に成形します。
  4. 3 別のボウルに照り焼きソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中心を指で軽くへこませます。焼き色が付いたら裏返し、両面に焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5 3を加えて蓋をし、弱火にして3分程中に火が通るまで、時々蓋を外してソースをかけながら蒸し焼きにします。
  7. 6 器に盛り付け、フリルレタス、ブロッコリー、ミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

照り焼きソースの調味料は、お好みで調整してください。 焼き時間は目安ですので、中に火が通るまでしっかり焼いてくださいね。

たべれぽ

4.7
36件のレビュー
たべれぽの写真
にくきゅう🐾
にくきゅう🐾
2021.4.7
5.0
肉ダネは自分のレシピで 照り焼きソースとハンバーグ、間違いない組み合わせです…！ すごく美味しかったです✨
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2021.10.12
5.0
普通のハンバーグも良いけど、たまには照り焼きハンバーグも良いなーと作りました。夫に喜んで食べてもらえました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りーさん
りーさん
2021.2.14
5.0
照り焼きハンバーグ美味しくできました！思っていたよりも油が出たのでキッチンペーパーで取ったりしましたが、照り焼きソースが油っぽくなっちゃったのでもう少し油取ればよかった(｡´-д-) でも、全然美味しく出来たのでまたリピします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.3.1
5.0
テリヤキソースが よく絡んで とっても美味しかったです❤︎
1人のユーザーが参考になった
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らんらん
らんらん
2020.9.30
簡単に出来てとても美味しいです(^^)
1人のユーザーが参考になった
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ゆうななママ
ゆうななママ
2025.1.14
5.0
冷凍ハンバーグを使いました。ソース美味しかったです！子供達にも好評！また作ります。
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Delmonte🍅
Delmonte🍅
2023.4.11
5.0
いつもはデミグラスソースですがご飯に合いそうなので照り焼きハンバーグに挑戦。結果、ご飯にぴったりな美味しいハンバーグになりました💖ハンバーグばかり作ってる気がする😅
たべれぽの写真
澤田太一
澤田太一
2023.2.25
5.0
手作り照り焼きソースで使った手作り照り焼きハンバーグ作りました
たべれぽの写真
hiro
hiro
2021.12.28
4.8
照り焼き最高でした。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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