ビーフシチューのグラタンフライ風 レシピ・作り方
「ビーフシチューのグラタンフライ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビーフシチュー味のグラタンフライはいかがでしょうか。ベーコンとコーンでうま味と甘味を加え、ホワイトグラタンとは一味違う味わいです。ごはんのおかずとしてはもちろん、おやつにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
材料(5個)
手順
- 準備. コーンは水気を切っておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、マカロニをパッケージの表記の通りに茹でます。茹であがったら、ザルに上げます。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を加え炒めます。
- 5. 粉気が無くなったら、水を少量ずつ加え全体に滑らかになったら、コーンと3、ビーフシチュールー、塩、黒こしょうを加えます。とろみがついたら、火からおろしバットに広げ粗熱を取ります。
- 6. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 7. 春巻きの皮に1/5量の5をのせ包み、水溶き薄力粉を塗ってとじます。6にくぐらせ、パン粉をしっかりつけます。
- 8. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。7を入れ、全体がきつね色になったら油を切ります。
- 9. リーフレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 衣は卵の重量により、水分量を調整してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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