鶏肉のバター明太炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
3. 2. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、鶏もも肉を5分ほど炒めます。
5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら明太子、2、しょうゆを入れて中火でさらに炒め、明太子に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り、1をのせて完成です。