ピーマン丸ごとチンジャオロース　レシピ・作り方

「ピーマン丸ごとチンジャオロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉を切る手間を省き、ひき肉で代用！たけのこの水煮も量が多くて残ってしまうから、味付けメンマで代用！もやしでカサ増し！そしてピーマンも切る手間を省いて丸ごと贅沢に！！できあがったら豪快にかぶりついてお召し上がりください！ 焼く時間によってピーマンの食感が変わりますので、いろいろとお試しください。

調理時間：40分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. にんじんを千切りにします。
  2. 2. 豚ひき肉を炒め、脂が出てきたらにんにくを入れてさらに炒めます。
  3. 3. にんじん、もやし、味付けメンマを入れて炒めます。
  4. 4. (A)を入れて味をつけ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
  5. 5. ピーマンはヘタをくり抜きます。（指で押すと簡単に取れます！）
  6. 6. くり抜いたピーマンの中に、4.を詰めていきます。
  7. 7. フライパンにごま油を入れて、6.を焼いていきます。

料理のコツ・ポイント

・ピーマンの中身は火が通っているので、ピーマンに少し焼き目がつくだけで、シャキシャキな食感で美味しくお召し上がりいただけます。 ・もやしの食感を残すために、フライパンに入れたら炒め過ぎには気をつけて下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
れもん
れもん
2018.4.4
オシャレにできあがりました！！ また作ります！
たべれぽの写真
リーリー
リーリー
2017.7.16
胡麻油で焼くことでこんがりとした美味しい味になりました‼中身もつまっていてとーーても美味しいかったです🎵
たべれぽの写真
美菜心ちゃん♪
美菜心ちゃん♪
2017.6.7
ピーマンのへたを取るのに時間は掛かりましたが、簡単に作れて美味しかったです(*´∀`)♪ 残った具は下に敷いて食べました。
たべれぽの写真
185
185
2017.2.6
参考になりました💖ありがとうございました🍴

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆぅむ
ゆぅむ
ピーマンのへたとりがうまくできませんでした。形がいいものでないと指で押すだけでは割れてしまいます。
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます！ ピーマンによっては上手く取れない物もありますよね。 またチャレンジしてくださいね。

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