生姜たっぷり 豆乳チキンカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんと生姜は皮をむいておきます。
2. 1. にんじん、玉ねぎ、生姜はみじん切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は、余分な脂肪を除き一口大に切ります。
4. 3. ポリ袋に1と2を入れて揉み、10分ほど漬け込みます。
5. 4. 鍋に3と水を入れて蓋をし、中火で煮ます。
6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら無調整豆乳を加えて中火で加熱し、沸騰直前で(A)を加えて均一に混ぜ合わせます。
7. 6. 器にごはんを盛り、5をかけて完成です。