ゴーヤと鶏ささみのごま塩昆布和え レシピ・作り方

「ゴーヤと鶏ささみのごま塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゴーヤと鶏ささみのごま塩昆布和えはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみに是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし1を30秒程茹で、湯切りをします。
  4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒を振り、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4. ボウルに2、3、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  6. 5. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は、火の通り方を見ながら、調節してください。 塩昆布の分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

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Tくんのママ。
Tくんのママ。
2018.8.7
ゴーヤが好きで、ゴーヤチャンプルー以外のゴーヤを使ったレシピを探してました!味つけが塩昆布とごま油だけでシンプルですが、ささみからいいおだしが出て美味しいです♪♪わが家の夏の定番メニューにしようと思います!
1人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2022.8.27
レンチンで楽しちゃいました😁 美味しかったです😋 お好みでラー油垂らしてピリッとさせても美味しいよ🤗
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aiko
aiko
2019.8.17
ほろ苦でおいしくできました。
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manma
manma
2018.10.12
冷凍のゴーヤがあったので、作ってみました。簡単で美味しく出来ました。
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きょんきょん(’-’*)♪
きょんきょん(’-’*)♪
2018.9.7
塩昆布がとても良いお味をだしておいしかったで~す(*^^*)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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