リピートしたくなる!簡単ポトフ風みそ汁 レシピ・作り方

「リピートしたくなる!簡単ポトフ風みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろ野菜がおいしい♪「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ」とシャウエッセンで長時間煮込まず、コク深い味わいに仕上がるポトフ風みそ汁です。食べごたえも抜群で、ごはんが進むこと間違いなし!手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、にんじんは乱切りにします。玉ねぎはバラバラにならないよう芯を残した状態で4等分のくし切りにします。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4〜5分、竹串がすっと通るまで加熱します。
  3. 2. 鍋に水を入れて中火で沸かし、沸騰したら弱火にし、1、ブロッコリー、シャウエッセンを入れて3分加熱します。火を止め、「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ」を加え、混ぜて溶かします。
  4. 3. お椀に盛り付け、お好みでオリーブオイル、黒こしょうをかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいもやにんじん、玉ねぎを鍋でゆでる場合は、水の量を適宜増やして調整してください。

たべれぽ

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md0901
md0901
2024.4.17
とっても簡単に作れました! 具材のお野菜がなかったので、有り合わせの豆腐とわかめで代用しましたが全然OK。ウィンナーはさてどうんなものだろうと食べてみましたが、これがなんと味噌のしょっぱさとマッチして箸が進みます。 いつもの味噌汁にちょっと飽きたな〜という方にはトライしてもらいたいなと思いました!
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ずんだ
ずんだ
2024.4.17
とっても簡単でした!いつものポトフ、味噌汁と違って新鮮でした!  ソーセージが入ることでボリュームも出て美味しかったのでまたつくります!
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meg
meg
2024.5.14
工程は簡単で栄養も(ブロッコリーは忘れましたが)取れるのでまた作りたいです。にんじんをじゃがいもと同じくらいに切って少し固かったので次はもう少し小さめにしようと思います。 プレゼントキャンペーンでいただきました。 入れた瞬間溶けるのが嬉しかったです^ - ^粒のまま味見したらふりかけのような感じでボトルに書かれているように混ぜご飯にしても美味しいのではないかなと期待しています。 このお味噌も美味しいですが、お味噌汁なら同じくマルコメさんの麹美人やタニタ食堂の優しい塩味の味噌の方が家族に好まれているようなので次するなら麹味噌で作るか少し量を減らして入れてみようかなと思います。
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