鶏ささみと納豆のピリ辛餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ニラは粗みじん切りにします。
3. 2. 耐熱皿に鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで3分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに2をほぐし入れ、納豆、1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 餃子の皮に3をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に13個作ります。
6. 5. フライパンにサラダ油をひいて4を並べ、中火で熱し、こんがりと焼き色がついたらお湯を回し入れ、蓋をします。
7. 6. 中火で8分程焼き、水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。