キムチでスタミナもやし炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは5cm幅に切ります。キムチはざく切りにします。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、さらに1cm幅に切ります。
4. 4. ボウルに3、料理酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにごま油、2を入れて中火で炒めます。ニンニクの香りが立ったら4を入れて、色が変わるまでさらに炒めます。
6. 6. 1、もやしを入れて中火で炒め、ニラがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。