レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋 レシピ・作り方

「レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりレタスがいただける、洋風なレタス鍋のご紹介です。シャキシャキの食感と、ミニトマトのプチプチ、とろーりチーズがとてもよく合います。お好みでペッパーソースを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。余ったスープはリゾットにするのもおすすめです。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 レタスは芯の部分を取り除き、一口大にちぎります。
  3. 2 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  4. 3 ソーセージは半分に切ります。
  5. 4 土鍋にスープの材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして2を入れます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして、3、1、モッツァレラチーズ、ミニトマトを入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで5分程煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。モッツァレラチーズは溶けるタイプのものであれば、代用していただけます。

たべれぽ

4.5
24件のレビュー
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仁愛
仁愛
2022.10.27
冷蔵庫で余っていたマッシュルームとレッドキャベツを具に追加。 トマトとモッツァレラは大きい物を使って、具ゴロゴロの食べ応え重視♪w タバスコのハラペーニョをかけてピリッと辛めに◎ ガーリックトマトソースにハラペーニョときたら、体の内側からポカポカ♪野菜いっぱいとれて、代謝が上がって、健康的で美味しい簡単お鍋が出来ました♥
12人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.9.12
よく作るレシピだけど、今日はウインナーの代わりに具を海鮮(有頭赤エビ、アサリ)にして、ブイヤベース風のトマト鍋にしてみた◎ なのでスープも海鮮に合うように少し調整。 白ワイン 50ml ローリエの葉 1枚 ローズマリー 1本 トッピングにバジルの葉 追加しました。 レシピ通りのいつものも美味しいけど、今回の海鮮バージョンも良いダシ出まくりで文句無しに五つ星★★★★★
12人のユーザーが参考になった
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キッチンドランカー
キッチンドランカー
2022.4.5
モッツァレラチーズをバジルの入った物にしました。とっても爽やかで美味しかったです! 器によそって、パルメザンチーズとブラックペッパーで頂きました! 簡単+美味しい=幸せですね!
2人のユーザーが参考になった
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🍡
🍡
2024.4.20
レタスとチーズとトマトが相性良かったです!
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K
K
2022.2.26
モッツァレラチーズにハマりそうです。レタスは2回に分けて投入しました。
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御抹茶庵
御抹茶庵
2022.1.19
レタスたっぷりトマト鍋🤗 プチトマト、じゃがいも、玉葱、人参、さつまいも、ソーセージ、豚ロース、ピザ用チーズ、創味シャンタンで作りました😁 美味しゅうございました😋 〆はチャンポン麺、翌日リゾットで完食😊
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yamyam88
yamyam88
2021.5.17
初めてのトマト鍋(ひとり鍋) 美味しかったのでまた作ります!  モッツアレラチーズがなんとも言えない脇役です♡ レシピにない入れた具材 ソーセージの代わりにブロックベーコン レタスの下に白菜 しめじ
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KoKI
KoKI
2020.10.18
具材はほかに色々加えてますが、参考になりました。 いもや鳥はおかわりするときように事前に火を通しておくと楽

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

なし
なし
トマト缶ではなく普通のトマトでする場合は同じく400gを刻んで使えば良いですか?
kurashiru
kurashiru
トマト缶を生のトマトで代用する場合は400gを目安にお使いくださいね。その際は、生のトマトを湯むきしてから刻むと、なめらかな食感に仕上がりますよ。水や調味料の分量はお好みで調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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