レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋 レシピ・作り方
「レタスたっぷり洋風チーズトマト鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりレタスがいただける、洋風なレタス鍋のご紹介です。シャキシャキの食感と、ミニトマトのプチプチ、とろーりチーズがとてもよく合います。お好みでペッパーソースを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。余ったスープはリゾットにするのもおすすめです。
材料(4人前)
- レタス (300g) 1個
- 玉ねぎ (150g) 1個
- ミニトマト 8個
- モッツァレラチーズ (チェリータイプ) 100g
- ソーセージ 8本
- スープ
- カットトマト缶 400g
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 レタスは芯の部分を取り除き、一口大にちぎります。
- 2 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
- 3 ソーセージは半分に切ります。
- 4 土鍋にスープの材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にして2を入れます。
- 5 玉ねぎがしんなりしたら、弱火にして、3、1、モッツァレラチーズ、ミニトマトを入れ蓋をし、レタスがしんなりするまで5分程煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。モッツァレラチーズは溶けるタイプのものであれば、代用していただけます。
たべれぽ
仁愛
2022.10.27
冷蔵庫で余っていたマッシュルームとレッドキャベツを具に追加。
トマトとモッツァレラは大きい物を使って、具ゴロゴロの食べ応え重視♪w
タバスコのハラペーニョをかけてピリッと辛めに◎
ガーリックトマトソースにハラペーニョときたら、体の内側からポカポカ♪野菜いっぱいとれて、代謝が上がって、健康的で美味しい簡単お鍋が出来ました♥
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仁愛
2022.9.12
よく作るレシピだけど、今日はウインナーの代わりに具を海鮮(有頭赤エビ、アサリ)にして、ブイヤベース風のトマト鍋にしてみた◎
なのでスープも海鮮に合うように少し調整。
白ワイン 50ml
ローリエの葉 1枚
ローズマリー 1本
トッピングにバジルの葉
追加しました。
レシピ通りのいつものも美味しいけど、今回の海鮮バージョンも良いダシ出まくりで文句無しに五つ星★★★★★
12人のユーザーが参考になった
キッチンドランカー
2022.4.5
モッツァレラチーズをバジルの入った物にしました。とっても爽やかで美味しかったです!
器によそって、パルメザンチーズとブラックペッパーで頂きました!
簡単+美味しい=幸せですね!
2人のユーザーが参考になった
🍡
2024.4.20
レタスとチーズとトマトが相性良かったです!
K
2022.2.26
モッツァレラチーズにハマりそうです。レタスは2回に分けて投入しました。
御抹茶庵
2022.1.19
レタスたっぷりトマト鍋🤗
プチトマト、じゃがいも、玉葱、人参、さつまいも、ソーセージ、豚ロース、ピザ用チーズ、創味シャンタンで作りました😁
美味しゅうございました😋
〆はチャンポン麺、翌日リゾットで完食😊
yamyam88
2021.5.17
初めてのトマト鍋(ひとり鍋)
美味しかったのでまた作ります!
モッツアレラチーズがなんとも言えない脇役です♡
レシピにない入れた具材
ソーセージの代わりにブロックベーコン
レタスの下に白菜
しめじ
KoKI
2020.10.18
具材はほかに色々加えてますが、参考になりました。
いもや鳥はおかわりするときように事前に火を通しておくと楽
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
なし
トマト缶ではなく普通のトマトでする場合は同じく400gを刻んで使えば良いですか?
kurashiru
トマト缶を生のトマトで代用する場合は400gを目安にお使いくださいね。その際は、生のトマトを湯むきしてから刻むと、なめらかな食感に仕上がりますよ。水や調味料の分量はお好みで調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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