焦がしにんにく香る じゃがいもとソーセージのトマトスープ レシピ・作り方
「焦がしにんにく香る じゃがいもとソーセージのトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焦がしにんにくが効いたじゃがいもとソーセージのトマトスープはいかがでしょうか。ホールトマト缶をひと缶使った、トマトの旨味がたっぷりの濃厚スープに仕上がりました。程よい酸味が美味しいトマトスープです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 ニンニクはみじん切りにします。
- 2 じゃがいもは1cm角に切ります。
- 3 キャベツは1cm角に切ります。
- 4 ソーセージは1cm幅に切ります。
- 5 中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、1を焼き色がついて香りが立つまで炒めます。
- 6 2、3を入れて油が全体になじんだら、ホールトマト缶、水を入れ、ホールトマト缶を潰しながら中火で加熱します。
- 7 沸騰したら15分程煮込み、(A)、4を入れて弱火で10分程煮込みキャベツがくったりしてきたら火から下ろします。
- 8 器に盛り付けてパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 野菜はにんじんやセロリなどのお好みの物を入れて沢山アレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
バーミー
2023.11.23
トマト缶400gに対して水100㎖では
スープというより煮物っぽいです!
+100㎖で調整しました。
ニンニクは刻まずスライスで…
白ワイン→料理酒、砂糖少なめ、
玉ねぎ追加で甘み増しました○○
コトコト煮込んで雑味ないスープに
仕上がり美味しかったです❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
you
2021.3.18
白ワインの代わりに赤ワインを使用!ウインナーの代わりにロールキャベツで残った具を肉団子に♪煮込んだら水分少なくなってしまった(゜o゜;でもとっても美味しかったです☆
8人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.6.14
水・200ml、砂糖・大さじ1、白ワインを料理酒に変更。色々と変えましたが美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.3.2
2回目です。水200ml具沢山で作りました。焦がしにんにくが美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
にゃおみ꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅ
2020.4.26
ブロッコリーと玉ねぎ追加で美味しかったです( ・ᴗ・ )
2人のユーザーが参考になった
gomaichi
2022.11.12
蒸し大豆、人参、いんげん、玉ねぎも加えた為、とっても具沢山!水はもっと足したほうが良かったかな?逆に砂糖は減らそうかな🤔でも、美味しくいただきました😄
1人のユーザーが参考になった
takeo
2022.10.19
みなさんの意見を参考にして、水は200にしてちょうどよかったです。ワインの代わりに料理酒にしました。
プラスでマカロニパスタときのこもいれておかずっぽくしました。レシピは砂糖が多めだったので少なめにしました。
甘さと酸味が良いバランスでした。
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のだ
2021.2.5
家に余ってる野菜を入れました。クックフォーミー に材料を入れて放置して5分◎ダイエット中なのとコーンを入れたのでお砂糖は小1にしましたが、とっても濃厚で美味しいスープです。食べ応えもあっていいレシピでした。また作ります。ありがとうございました
1人のユーザーが参考になった
み
2020.10.7
2回作りました。水が多めのほうがうまくいくようでした。とても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
neyo
白ワインの代わりに料理酒でも可能でしょうか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白ワインの代わりに料理酒でもお作りいただけますよ。おいしく仕上がりますように。
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