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焼きカレーえび蕎麦　レシピ・作り方

「焼きカレーえび蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

スパイシーなカレー風味の焼き蕎麦のご紹介です。中華麺で作る焼きそばを蕎麦でアレンジしてみました。プリプリとしたエビの食感がアクセントになっています。簡単に作れるのでランチにもおすすめです。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。ゆでそばは熱湯をかけてほぐし、湯切りをしておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2 フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、エビを入れて炒め、色が変わってきたら1を加えます。
  4. 3 にんじんがしんなりしてきたらゆでそば、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ウスターソースが無い場合は中濃ソースでも代用できます。カレー粉はお好みの物をお使いください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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