ごぼう香る 鶏めし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ごぼうはささがきにしてボウルに入れ、10分程水にさらして水気を切ります。
3. 2. 鶏もも肉は皮と肉に分けます。肉は1cm角に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに2の皮を入れ、脂が出たら取り出します。2の肉と1を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4. (A)を入れて中火で炒め、鶏もも肉に火が通り、汁気がなくなってきたら火を止めます。
6. 5. ボウルにごはん、4を入れて混ぜ合わせ、ラップに包んで三角形のおにぎりを4個作ります。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。