ピリ辛 ひき肉とニラの春雨スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは1cm幅に切ります。
2. 2 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。色が変わってきたら、水を加えて中火で加熱します。
3. 3 2が沸騰したら、1、春雨を入れて中火で煮ます。
4. 4 ひと煮立ちしたら、鶏ガラスープの素、しょうゆ、黒こしょうを加えてかき混ぜます。
5. 5 全体が混ざったら、水溶き片栗粉を回し入れて強火にかけます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、ラー油をかけたら完成です。