鶏ハツとニンニクの芽の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
2. 2. 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、塩こしょうをふって炒め、鶏ハツに火が通ったら1を入れます。
4. 4. 中火で炒め合わせ、玉ねぎが透き通ってきたら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付けて完成です。