カリっと甘辛 フライビーンズ レシピ・作り方

「カリっと甘辛 フライビーンズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリっと甘辛フライビーンズのご紹介です。カリっと揚げ焼きにした大豆の旨味が、甘辛ダレによく絡んでおいしいですよ。地域によっては給食メニューの一品でもあったため、懐かしい味わいが広がります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 大豆の水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1 ボウルに甘辛ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に大豆の水煮、片栗粉を入れ、袋を大きくふりながら、全体に粉をつけます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、衣がカリっとなるまで5分程揚げ焼きにします。
  5. 4 キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を回し入れ、中火で炒めます。全体に絡み、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

事前に甘辛ダレを混ぜ合わせる事で、調理がしやくなります。 甘辛ダレを入れたら、焦がさず、くっつかないように、菜箸で手早く仕上げてください。 大豆の水煮を揚げ焼きにする時、衣が固まるまでしばらくおいてから、かき混ぜてください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンの大きさによってサラダ油の量を調整してください。

たべれぽ

4.5
28件のレビュー
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マリコ
マリコ
2023.5.20
日切れ間近の水煮、3倍の量で。油は少なめにして炒めました。最後に煎り胡麻を入れ香ばしさを出しました。
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.9.5
粉つけすぎてカリッとならなかったけどおいしい!!
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ユーザー5f7205
ユーザー5f7205
2021.5.12
残ってた大豆の水煮がこんなに美味しくなりました!おやつ感覚で子供もパクパク食べてました。
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hemo
hemo
2021.5.25
ちょうど余っていた大豆で作りました! 美味しくて、子どももパクパク食べてくれました😊 また作りたいです!
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TSUKI
TSUKI
2024.6.9
子どもにも好評でした!
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お家大好き🏡
お家大好き🏡
2024.3.15
ま、
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miwa risa
miwa risa
2023.12.14
おいしい!!!! 大豆180で作りました! 砂糖は使わないので、 アガベシロップで作りましたが美味しくできましたよ!! 夫が昔食べた給食で1番好きだったみたいなので作りました。 オススメ!!
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satsuki
satsuki
2021.5.23
お弁当に入れました! 大豆が余った時にいいですね! 簡単なのにとっても美味しい♡
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K
K
2021.5.1
分量多めで作りました。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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