牛肉とまいたけの朴葉味噌焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 朴の葉は水洗いをしておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、柔らかくなったら水気を切ります。
3. 2. まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。ししとうは縦に1cmほどの切り込みを入れます。
4. 3. 耐熱ボウルに味噌ダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 4. 1に3、牛バラ肉、2をのせます。
6. 5. 180℃のオーブンで、牛バラ肉に火が通るまで10分ほど焼きます。
7. 6. 器に盛り付け完成です。