マッシュポテト入り甘辛チキン　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wで6分程火が通るまで加熱します。
3. 2. 熱いうちにマッシャーで滑らかになるまで潰し、(A)、牛乳を加え、混ぜ合わせます。
4. 3. 鶏手羽元は骨を抜き取り、内側に薄力粉をまぶします。
5. 4. 2を詰め、全体に薄力粉をまぶします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
7. 6. 全体に焼き色が付いたら(B)を入れ、中火のまま加熱します。
8. 7. 鶏手羽元に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。