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シャキシャキセロリと豚バラ肉の中華風炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキセロリと豚バラ肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
9件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

ふわふわに炒めた卵と、しゃきしゃきとした食感の野菜、ジューシーな豚バラ肉を中華風の味付けで炒め合わせました。しっかりとした味付けですので、白いごはんにはもちろん、お酒のおつまみとしてもよく合いますよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 セロリは筋を取り、斜めに薄切りにします。
  3. 2 にんじんは縦半分に切り、斜めに薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 ニラは、根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  5. 4 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  6. 5 ボウルに溶き卵、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ5を半熟状態まで炒め取り出します。
  8. 7 同じフライパンを再び中火で熱し、4を火が通るまで炒めます。
  9. 8 1、2を加え、にんじんに火が通るまで中火で炒めます。
  10. 9 調味料の材料を加え、混ぜ合わせ、3、6を加え、全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩、こしょうの加減は、お好みで調整してください。 溶き卵を先に炒め半熟状態で取り出しておくことで、硬くなりすぎずに仕上がります。

たべれぽ

4.3
9件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー37a727
ユーザー37a727
2021.3.9
簡単で本格的な味でした
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ErSh
ErSh
2020.12.31
3.4
とても簡単に作れました。 また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.4.15
5.0
美味しい！リピしたい。
たべれぽの写真
たいしママ
たいしママ
2021.4.28
4.2
簡単で美味しかったです💕 セロリの葉をどう使おうか悩んでいた時にたどり着きました。
たべれぽの写真
ひと
ひと
2020.12.21
余ってた野菜が片付いて良かったです。。醤油もちょっと入れました。👍👍
たべれぽの写真
Kuro_neko
Kuro_neko
2020.4.28
具材多目 金ゴマ最後にふりました
たべれぽの写真
niconico
niconico
2019.3.27
セロリがいいアクセントになっていて美味しい。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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