鶏もも肉とアスパラのハニーマスタード焼き

作り方

• 準備.
  鶏もも肉の脂肪を取り除いておきます。
• 1.
  ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
• 2.
  アスパラガスの根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
• 3.
  鶏もも肉の分厚い部分を、厚さが均等になるように開きます。5cm角に切り、塩こしょうをかけて下味を付けます。
• 4.
  フライパンにオリーブオイルをひき、強火で熱します。3を皮目から入れ、焼き色が付くまで強火で焼きます。
• 5.
  鶏肉を裏返して、1を加え中火で5分程度焼きます。
• 6.
  2を加え中火で3分程度炒めます。全体に照りが出たら、塩こしょうで味を調えます。お皿に盛り付け完成です。