ゴーヤのカレー風味マリネ　レシピ・作り方

「ゴーヤのカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

50 分

費用目安

200 円

ゴーヤを使った簡単マリネのご紹介です。ゴーヤは苦味も味わいのひとつですが、塩もみをすることで食べやすくなりますよ。カレー粉のスパイシーな風味がよく合います。おつまみや、簡単な副菜におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにします。
2 ボウルに入れ塩を入れて混ぜ合わせ、10分程置きます。ザルに上げ水気を絞ります。
3 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えラップをし30分程冷蔵庫で置きます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

カレー粉の量は、お好みで調整してください。ゴーヤは塩もみをすることで苦味が少なくなります。ゴーヤを軽くゆでてもお作りいただけます。

たべれぽ

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shino

shino

2020.8.12

簡単なのでゴーヤーが余った時、また作りたいと思います。

3人のユーザーが参考になった

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鷹

2020.6.6

ゴーヤの苦味を取り切れませんでした。難しいですね。他の野菜でも試してみたいです。

3人のユーザーが参考になった

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もんじゃ焼き子

もんじゃ焼き子

2024.11.14

4.2

おいしいけど苦め！ゴーヤの苦味が苦手な人が味付け濃い方がよさそうです

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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