塩麹サンドイッチ レシピ・作り方

「塩麹サンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でボリューミーな塩麹サンドイッチはいかがですか?塩麹を使うことで素材の味を楽しめ、普段とは違った味わいになり、意外とパクパク食べられます。鶏もも肉やアボカドと塩麹の相性は抜群なので是非作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. アボカドの種を取り、皮を剥き、約1cm幅に切ります。
  2. 2. ミニトマトのヘタを取り、半分に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉を約1cm角に切り、(A)を混ぜ、ラップをし500Wの電子レンジで3分、火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. サンドイッチ用の食パン2枚に塩麹半分を塗り、片方のパンに1、2、サニーレタス、3、スライスチーズの順にのせ、残ったパンをのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 カラフルミニトマトは普通のミニトマトやトマトでも代用いただけます。 ハーブソルトは塩でも代用いただけます。

たべれぽ
4.3

8件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.5.23
最初はサンドイッチに塩麹?と思いましたがとても美味しく、他のサンドイッチでもマヨネーズの代わりによく塩麹使うようになりました。今回はもも肉の代わりにむね肉、チーズの代わりにサワークリーム使用。(2021/10/17)
6人のユーザーが参考になった
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りさ
りさ
2020.1.6
とてつもなくおいしい!塩麹をいつものホットサンドに塗るだけでこんなに絶品になるなんて!
6人のユーザーが参考になった
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ふ。
ふ。
2021.5.9
ずっと作ろうとしてようやく!!とはいえもも肉なくてエビで。シンプルでとても美味しい♡途中でトマト挟んでたべてみたらさっぱり美味しさ増しました♡
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ちーたそ
ちーたそ
アボカドのかわりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
アボカドは抜いていただいても大丈夫ですし、代わりにハムやベーコン、きゅうり等お好きな具材を入れていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。

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