豆腐の水切りはキッチンペーパーに包み 2分レンチンでOKでした 時短になり助かります❣️ ハンバーグは普段の作り方と変わらず簡単でした◎ 餡のしめじはえのき＆人参で… タレがひたひたにならない様片栗粉少しだけ多めに 仕上がりはふわふわハンバーグにタレが絶妙に絡んで 味わい深く優しい味で美味しかったです♪

美味しかった！

フワフワに作れました！ 少しアレンジして、あんかけには干し椎茸を入れ、カツオだしベースで作りました。生姜の効いたさっぱりしたハンバーグとほんのり甘いあんかけがとてもよくマッチして、美味しくいただけました！！ また作りたいです😊

ふわふわの食感です！ 生姜はすりおろしではなく みじん切りにし大葉を追加！ きのこ餡だれが薄味なので 肉だねにも和風だしの素を 少々入れた方が味が引き締まり 美味しい様な気がしました！

美味しかったです♪ 豆腐は、4人前で350gにしました。 豆腐の水抜きは、一時間にしました！

久々…食べた豆腐ハンバーグ◎ すごくおいしい♪ あんかけのきのこソースも、 もっと欲しいくらいで …たっぷりつけて♪ ごはんがすすむ♡

・豆腐ハンバーグ ・ご飯 ・味噌汁 ・キャベツとゆで卵

美味しかったです！ が、大きすぎて割れてしまったので、またリベンジします！

大葉も入れてみました✩︎⡱

ヘルシーふわふわで食べやすくまずハンバーグができて、あんには椎茸、オクラを入れたので歯応えありで彩り良くできました🌈💙

枝豆豆腐で作りました。風味up、優しいお味で美味しかったです。

豆腐のおかげで、軽く食べれてよかったです！またつくりたいです！

味があっさりし過ぎて物足りない。

あんかけおいしかったです！！

鶏ミンチで代用しました。しょうがは少し多めに。隠し味で効いていました。

1人暮らしになって初めて豆腐ハンバーグを作りましたが、とても美味しかったです！！また作りたいと思います！！

リピート！

柔らかいので裏返すとき崩れないように気を使いました。ふわふわのハンバーグです。きのこのあんかけの味付けはごはんに合います。

木綿豆腐をチンしすぎて若干固くなってしまいましたがとても美味しかったです😋キノコの餡掛けがなんとも絶妙な味でしたね今夜はビールで頂きました😋ご飯のお供にもいいですね😊

ふわふわで美味しい👍🏻〰︎ タレも美味しい！量も丁度いい！

上の餡は無しで頂きました。ほんのり生姜の味がして美味しく出来ました！

フワフワで生姜の優しい味でした！もう少し肉ダネに味を付けてもいいかなと思ったので次回は 塩をもう少し増やすか、粉末ダシを入れてみようと思います！

美味しかったです😋

シメジがなくて全部椎茸で、お肉も合挽きで作りましたが、おろし生姜がいいアクセントになり、ふわふわでとても美味しかったです。

ソースのきのこ類なしですが、さっぱりおいしくできました。

和風でヘルシーで良かったです！

フワフワで美味しかったです。

あんかけの味が優しいのに、ダシが入っていてコクがあって美味しい。 ハンバーグはふわふわ。 ヘルシーなのにボリュームがあり満足度が高いと思います。

優しい味で美味しかったです。

キノコ類が無かったので、ちょうどあった白髪ねぎを乗せました。 玉ねぎより、ねぎのほうが合いそう😊 ビールと供にだったので、ちょっと優しすぎるお味でした。