お家で簡単!サクサク串揚げ レシピ・作り方
「お家で簡単!サクサク串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いろいろな具材でたのしくおいしい!つまみやすくて食べやすい!おうちで楽しく串揚げ屋さん気分を味わいませんか?串揚げの命はサクサクの衣!特製バッター液で衣付けすることで、サクサク食感が長持ちしますよ。ビールと一緒にぜひお試しください♪
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. エビはしっぽを残して殻を剥いておきます。
- 1. 具材をカットして竹串に刺しておきます。トマトは薄切りハーフベーコンで巻き、アスパラはアルミホイルで根元を包みます。
- 2. バッター液を混ぜ合わせます。
- 3. 具材をバッター液にくぐらせ、パン粉をつけて揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
フライの衣付けは「薄力粉をまぶし、卵を絡めて、パン粉をつける」3ステップが一般的ですが、薄力粉と卵などをあらかじめ混ぜ合わせた「バッター液」を用意すると2ステップで調理がスピーディーになりますよ。 少量の酢をバッター液に加えることで、さっくりとした食感にしあがります。
たべれぽ
4.6
4.6
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