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簡単！抹茶プリン　レシピ・作り方

「簡単！抹茶プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
6件
調理時間
60 分
費用目安
400 円

片栗粉はどんな料理にも大活躍！スイーツだって作れちゃいます。ゼラチンの代わりに片栗粉を使うと、むっちりとしたなめらかな食感で、とってもおいしいプリンが作れちゃいますよ。簡単お手軽なので、ぜひお試しくださいね！

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 ソースの材料は、よく混ぜ合わせておきます。 オレンジは半分に切っておきます。
  2. 1 お鍋に粉抹茶、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れて中火で火にかけます。
  4. 3 固まってきたら弱火にしてツヤが出るまで混ぜ続けます。
  5. 4 グラスに入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
  6. 5 お皿に4、ソース、オレンジを盛り付け、きな粉を散らして完成です。

コツ・ポイント

手順2で鍋を火にかけたら、ずっと混ぜ続けてください。混ぜるのをやめてしまうと、部分的に片栗粉が固まってしまい、ダマになってしまうので、気をつけてくださいね。お好みできな粉をかけたり、季節のフルーツを添えてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.1
6件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.5.7
18cmタルト 片栗粉は初めて♪ 豆乳300ml 抹茶パウダー15g（次は10g…） ハチミツ50g（次は40g…） 片栗粉大さじ２追加 適当に追加したけどダマにもならず固まりました♪ 柔らかくて滑らかな抹茶プリンでしたが抹茶は濃厚すぎた… 翌日はムースみたいになりました…
21人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひとちゃん
ひとちゃん
2019.8.20
きな粉をまぶしてみました。 美味しかったのですが 時間が経つと 硬くなり 味が落ちて 残念でした
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍒
🍒
2018.6.23
無調整豆乳を牛乳に変えて、蜂蜜を40ｇに減らして 作りました！甘さは、丁度良くなっておいしかった です💕抹茶のかたまりが所々にあったので、次は 振るってから入れようと思います！プリンって感じ ではなく、少しねちゃっとしていて型から外すのが 難しかったです…💦
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まお
まお
2017.8.10
パウンドケーキ型で作りました！ 蜂蜜を砂糖に、豆乳を牛乳にして作ったら結構甘かったです💦 でも美味しかったのでまた甘さを調節して作りたいと思います(ฅ'ω'ฅ)♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あーちゃん
あーちゃん
はちみつが無い場合代わりに何を入れればいいですか？
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用していただいても大丈夫ですよ。 通常ですと、はちみつの3倍量で同じ甘さになると言われていますが、3倍の量ですととても多くなってしまいます。 始めに入れる砂糖の量は70g程度にし、手順3の段階で味を見て甘さが足りない様でしたら砂糖を足してみてくださいね。 美味しくできますように。
YUI
YUI
火をつけながら作りますか？
kurashiru
kurashiru
.お鍋に粉抹茶、片栗粉入れて混ぜ合わせ、 豆乳を少し入れて全体的に混ぜ合わせ、残りの豆乳、はちみつ入れてから 中火で火にかけてください。 ぜひ作ってみてくださいね。
まや
まや
豆乳ではなく牛乳だと分量は変わりますか？
kurashiru
kurashiru
同じ分量で大丈夫です。

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