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鶏大根のピリ辛煮 レシピ・作り方
「鶏大根のピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と大根のピリ辛煮のご紹介です。豆板醤のピリっと辛い味がアクセントになり、食欲をそそります。しっかりとした味付けですので、ごはんによく合います。おつまみにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
- 鶏もも肉 200g
- 大根 100g
- しいたけ 2個
- 煮汁
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
- 豆板醤 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
料理モード
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- 準備 大根は皮を剥いておきます。
- 1 大根は乱切りにします。しいたけは軸を切り落とし、半分に切ります。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 鍋に煮汁の材料を入れて強火で加熱し、煮立ったら、1と2を入れて中火で煮ます。
- 4 再び煮立ったら、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
- 5 落し蓋を外し、さらに中火で煮ます。煮汁が半量程になったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
辛味は、豆板醤の量で調整してください。
たべれぽ
vechan_dx
2020.12.17
にんじんとうずらの卵追加
ピリ辛でおいしかったです☺️
3人のユーザーが参考になった
キーウィ
2024.12.24
味付けめんつゆと豆板醤だけですがとても美味しかったです。
S
2024.7.22
ピリ辛で美味しかったです。
たぬ
2019.7.4
(*´ω`*)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あさみ
長ネギを入れても合いますか？
kurashiru
こちらのレシピは、長ねぎを加えてもおいしくお作りいただけますよ。[手順3]で鶏もも肉などと一緒に煮込む以外にも、白髪ねぎにして仕上げにトッピングするのもおすすめです。お好みのアレンジで楽しんでくださいね。おいしく仕上がりますように。
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