カレークリームのミートボールシチュー オンライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
3. 2. しめじは手でほぐします。
4. 3. ミートボールを作ります。ボウルに豚ひき肉と塩こしょうを入れてよく捏ね、丸く成形し、薄力粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。表面にこんがりと焼き色が付いたら一度取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、1、2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらお湯を注ぎ、4を戻し入れて5分程煮込みます。
7. 6. (A)を加え、クリームシチュールーが溶けて全体になじんだら火から下ろします。ごはんをよそったお皿にかけ、パセリを散らして完成です。