バター香る 鶏ももと長ねぎの梅ポン酢焼き

作り方

• 準備.
  梅干しの種は取り除いておきます。
• 1.
  長ねぎは斜め薄切りにします。
• 2.
  梅干しは包丁で細かく叩きます。
• 3.
  鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
• 4.
  中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を皮目から入れてカリッとするまで焼きます。
• 5.
  裏返し、両面に焼き色が付いたら1と2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通るまで炒めたらポン酢を加えます。
• 6.
  全体が馴染んだら器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。