牛肉と長ねぎの韓国風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎの青い部分は切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに牛こま切れ肉、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき2を入れて炒めます。
6. 5. 牛こま切れ肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
7. 6. 長ねぎがしんなりとしたら3を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付けたら完成です。