ご飯がすすむ えのきと鶏肉のガリバタ炒め　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ えのきと鶏肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきをたっぷり使って鶏もも肉と炒めた、ガリバタ炒めのご紹介です。ニンニクが効いたバター醤油の味付けで、食欲がそそり、ご飯がすすむ一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。ボウルに入れ、料理酒で下味を付けます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4. (A)と1を入れて中火で炒め、鶏もも肉に火が通ったら火を止めます。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろしニンニクや塩加減は、味見をしてお好みで調整してください。 お好みのきのこを足しても美味しいですよ。

たべれぽ
4.6

19件のレビュー
たべれぽの写真
さーちゃん
さーちゃん
2020.11.4
ささみが残ってたのでささみ使いました！ ウインナーも入れてみました。 味濃いめです！ 今日の夜が楽しみです😊
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーec3855
ユーザーec3855
2022.5.25
材料も2つだけで、調味料も少なくて簡単に作れ、尚且つ美味しかったので、リピートします。
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ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2021.7.29
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空音
空音
2020.8.5
エリンギが半量しかなかったのでしいたけも加えました。美味しかったです！
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mana
mana
2020.7.26
かんたんで美味しかったです！♡
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T
T
2019.8.18
簡単で美味しかった！鶏肉な柔らかく仕上がりました。
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Yumi*+.
Yumi*+.
2019.3.28
えのきに味が染み込んで美味しかったです✌️💕

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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