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低糖質 クラムチャウダー レシピ・作り方
「低糖質 クラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質8.6g/335Kcal（1人分） 薄力粉や牛乳の代わりに無調整豆乳を使って糖質を抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
材料（1人前）
- あさりの水煮 (正味量) 30g
- ホワイトマッシュルーム 2個
- 玉ねぎ 10g
- にんじん 10g
- ブロックベーコン 20g
- 無調整豆乳 150ml
- 水 50ml
- (A)あさりの水煮 (汁) 20ml
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とししておきます。
- 1 ホワイトマッシュルームは薄切りにします。玉ねぎ、にんじん、ブロックベーコンは1cm角に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、サッと炒め合わせます。
- 3 油が馴染んだらあさりの水煮、無調整豆乳、水、(A)を入れ、中火で煮立たせないように煮ます。
- 4 にんじんに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
たべれぽ
梅子
2018.12.11
根菜類は糖質が多いので、しいたけ・しめじ・えのきだけに代え、ベーコンをタンパク質が多い鶏胸肉に代えてみました。豆乳とあさりの汁で味付け要らずです。すぐできてとても美味しかったです。これで低糖質とは思えない…
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yoheihosh
2021.3.25
鶏肉入れてメインに昇格
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R♡
2022.5.16
美味しいけど、やっぱりコクが足りなくてコンソメ多めに入れて少しだけ塩コショウ入れました。でも低糖質ならと思い満足です。
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ぼこしんくん
2021.12.2
具だくさんで。
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かぼちゃ
2021.10.1
余ってたピザ用チーズ追加しました！旦那に大好評！あさりの旨味たっぷりで想像以上のおいしさ！もう少し寒くなったらまた作ります！
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ゆっ
2020.8.1
マッシュルーム、ベーコン、粉チーズはなしで、ジャガイモ1個、人参1/3個、玉ねぎ小さいの1個、キャベツいくらかと、アサリ水煮缶60g全部、コンソメキューブ1つ、豆乳300ml、水100mlで作りました。
1歳9か月の子どもにはお湯で少し薄めましたが完食でした。大人も美味しく頂けました。また作ります。
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hori582
2020.5.1
2回目です。簡単、とっても美味しいかったです。
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キーウィ
2024.9.30
牛乳使ってじゃがいも追加して作りました。低糖質ではなくなってしまいましたが美味しかったです。
いく
2021.10.4
旬のさつまいもも入れましたが、美味しく出来ました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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