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冬瓜と鶏団子のほっこりスープ レシピ・作り方
「冬瓜と鶏団子のほっこりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冬瓜を使った心に身体に染み渡る優しい味のほっこりスープです。 鶏団子に柚子胡椒を入れてるので、味のアクセントもあり、意外とお腹にたまります。 鶏団子と冬瓜と鶏ガラスープの相性もばっちりです。 暑くて食欲がない日にもぴったりの心温まる一品です。
材料（2人前）
手順
- 1 冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁でむきます。
- 2 1を一口大の大きさに切ります。
- 3 ボウルに鶏団子の材料を全て入れたら混ぜ、一口大の大きさに丸めます。
- 4 鍋にだし汁の材料を全て入れ一度煮立たせたら、2、3を入れ、中火で10分ほど煮込みます。
- 5 冬瓜に竹串がすっと通り、鶏団子にも火が通っていれば、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冬瓜の皮は固いので、包丁でむく時に手を切らないように気を付けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
niconico
2019.7.15
旦那さん作
お出汁に柚子胡椒が染み出していてとっても美味しかったです。優しいお味。
14人のユーザーが参考になった
すいかなこ
2021.9.2
冷房の効いた部屋で食べる温かいスープは最高。
肉団子の具に長ネギと生姜を加え、柚子胡椒はなしで。
12人のユーザーが参考になった
めい
2017.9.5
鶏ミンチに玉ねぎ、人参、豆腐を入れて、ふわふわ鶏だんごにしました。
10人のユーザーが参考になった
にんじんうさぎ
2022.7.26
鶏団子に豆腐を少し入れました。とっても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
わんわんママ
2022.10.23
とうがんは煮物くらいしか思い浮かばず、困ってたので助かりました。
鶏肉が細切れしかなく肉団子はまた今度します！
1人のユーザーが参考になった
om0725
2022.6.10
体調が悪い時やあっさりしたものを食べたい時に作ってます！大好きです！！
今回は素麺をいれてみました！柚子胡椒を少し多めにするとばっちりです！
1人のユーザーが参考になった
きちべい
2019.11.5
豆苗を入れてみまた！
優しい味でとても美味しかったです！😁
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Yumi
2018.9.18
柚子胡椒が味を引き立てて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Kaori_AA
2024.11.6
柚子胡椒の風味が効いて大人も子どもも美味しく食べられるお料理だと感じました。寒い季節に熱々でほっこりできました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
蛍
ゆず胡椒の代わりに何を使えばいいですか？
kurashiru
ゆず胡椒は独特な味の調味料なので、代用は難しいです。
レシピ通りもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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