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あたたか 大根スープ レシピ・作り方
「あたたか 大根スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
寒い日にささっとできる温かいスープです。ニンジンやキャベツなど、冷蔵庫の残り野菜でアレンジできます。トマトを入れるとミネストローネ風なりますし、卵を入れるとボリューム満点のスープにもなります。
材料（2人前）
手順
- 1 厚切りハーフベーコンと大根は1cmの拍子切りにします。 ニラは3cmくらいに切ります。
- 2 湯に顆粒だしと1を入れ中火で火が通るまで加熱します。
- 3 すりおろし生姜を加え、塩コショウで味を整えお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根は2mm位の薄さにすると早く火が通ります。 厚切りハーフベーコンから塩味といい出汁が出るので、顆粒だしと塩コショウはお好みで調整してください。 生姜は辛味もあるのでお好みでしてください。
たべれぽ
キーウィ
2022.6.6
出汁パックを使って作りました。生姜が効いていて美味しかったです。
3a51aa
2021.11.17
少しだけ白だしをたしましたが
なくてもほんとに美味しいです！
とも
2021.6.15
今日もコショウは入れず薄いベーコンで、他のおかずにも生姜を入れたので、生姜は小さじ1で作りました☺️
生姜控え目でも十分美味しいです:-)
家族にも好評なスープです👍️
とも
2021.5.18
以前作ったときけっこうスパイシーだったので、今回はコショウを入れずに作りました😄
薄切りのベーコンでも美味しく出来ました☺️
ピピちゃん
2021.2.8
あった材料入れて。美味しかったです！なんの料理にも合いますね。
エミニオン
2020.5.24
優しい味付けだけど、胡椒と生姜がとても
アクセントになり大根があう
今回はニラなかったのでワカメとゴマを入れましたがとにかくお野菜が美味しくなる
スープです😌💓
ドラ
2020.5.12
2回目！ベーコンをウインナーで代用しましたがめちゃくちゃ美味しい！大根もトロトロでこの味好きです〜
料理練習中
2020.4.13
しょうが入れすぎちゃった💦大さじ1もいらないかも。
R i o 💛
2020.4.12
野菜たちの残りで💞
味もしっかりしていて美味しい！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
うた
ベーコンスライスでも大丈夫ですか？ニラは無しにしてもいいですか？
kurashiru
ベーコンはスライスでもお作りいただけます。また、ニラはお好みではぶいていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
パンちゃん
厚切りベーコンの代用で、残り物のもめん豆腐でも作れますか❓
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、厚切りベーコンの代わりに木綿豆腐を使用してもお作りいただけます。厚切りベーコンを加えることで旨みが増すため、機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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