ピリ辛チゲ風お雑煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2. 2 ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 4 鍋に水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら中火にして、1、3、キムチを加えます。
5. 5 中火で10分程煮込み、豚バラ肉に火が通ったら2を入れます。ひと煮立ちさせ、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
6. 6 切り餅をアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
7. 7 器に6を入れ、5をかけて完成です。