レモン風味 サーモンの洋風蒸し鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。赤ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. バジルは手でちぎります。レモンは薄い輪切りにします。
3. 2. ブロッコリーは小房に切り分けます。ホワイトマッシュルームは半分に切ります。トマトは一口大に切ります。赤ピーマンは縦に8等分に切ります。
4. 3. サーモンは3等分に切り、塩こしょうをふります。
5. 4. 鍋に2を並べ、3、カマンベールチーズ、1を順にのせ、白ワイン、オリーブオイルをかけます。蓋をして中火で熱し、沸騰してきたら弱火にして10分程加熱します。
6. 5. サーモンに火が通り、ブロッコリーがやわらかくなったらハーブソルトを散らして完成です。