無限 レンコンとじゃこの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは1cm幅の半月切りにします。バットに入れて片栗粉をまぶします。
3. 2. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、1を入れて炒めます。レンコンに火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒め合わせ、ちりめんじゃこを加えてさらに炒め合わせます。
4. 3. 全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。