さっぱり薬味だれで頂く鶏ささみのから揚げ　レシピ・作り方

「さっぱり薬味だれで頂く鶏ささみのから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりだれで頂く、鶏ささみはいかがでしょうか。今回は鶏ささみを使用しましたが、もちろん鶏むね肉や鶏もも肉でもおいしく召し上がっていただけます。薬味だれに大葉などを加えてもアレンジ可能です。簡単にできるので是非お試しください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 鶏ささみは筋を取り一口大に切ります。
2. 1をボウルに入れ、(A)を入れ30分漬け込みます。
3. 1つずつ全体に片栗粉をまぶし、180℃の油できつね色になるまで揚げます。
4. かいわれ大根は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
5. みょうが、新生姜は皮付きのまま千切りにします。
6. ボウルに4、5、(B)を入れ混ぜ合わせます。
7. 3に6をかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。片栗粉は一つずつまぶしてください。一気にまぶしてしまうと、水分が出てカリッとあがらないことがあります。

たべれぽ

4.9

12件のレビュー

たべれぽの写真

なっちゃん

なっちゃん

2019.7.12

カイワレが無くて、豆苗で… モリモリ野菜とカリッとあげた鶏がいい感じ。味が物足りなかったので、ポン酢プラスしました〜。

たべれぽの写真

りん

2018.6.27

薬味を多目にしてみました。さっぱりで、おいしいです。夏にピッタリ

よくある質問

料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？

質問

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