カレー風味のフライビーンズ レシピ・作り方

「カレー風味のフライビーンズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のフライビーンズのご紹介です。カリっと揚げ焼きにした大豆の香ばしさに、ピリっとスパイシーなカレーの風味がよく合います。おやつとしても、お酒おつまみの一品としてぴったりですよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 大豆の水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルにスパイシーダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に大豆の水煮、片栗粉を入れ、袋を大きくふりながら、全体に片栗粉をつけます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、衣がカリっとするまで揚げ焼きにします。
  5. 4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を回し入れ、中火で全体に味がなじむまで炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせる事で、調理がしやくなります。 スパイシーダレを入れたら、焦がさず、なるべくくっつかないように、菜箸で手早く仕上げてください。 大豆の水煮を揚げ焼きにする時、衣が固まるまでしばらくおいてから、かき混ぜてください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンの大きさによって、サラダ油の量を調整してください。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2022.5.16
砂糖の分量が多いような気がしたので半分にしましたが、それでも甘みが強かったです。カレー粉のスパイシーな感じは良かったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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