具だくさん寿司ブリトー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごはんに寿司酢大さじ1を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、酢飯を作っておきます。 アボカドは種と皮を取り除き、薄切りにしておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
2. 1. ボウルにマヨネーズソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2. 巻き簾にのりを置き、酢飯を広げます。
4. 3. 手前から1cm程を残し、マグロ、サーモン、イカを順に重ねて置きます。アボカドを並べ、大葉をイカの上に乗せ、1をかけます。
5. 4. 手前から巻き上げ、ワックスペーパーで包み10分程馴染ませます。
6. 5. 半分に切り、器にベビーリーフ、ガリとともに盛り付け、しょうゆを添えて完成です。