優しい味の台湾風粥　レシピ・作り方

手順

1. 準備 セロリは筋を取っておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1 セロリはみじん切りにします。
3. 2 生姜、干し椎茸は薄切りにします。
4. 3 フライパンを弱火で熱し、ごま油をひき、干しエビ、2を入れて炒めます。香りが立ったら豚ひき肉、タケノコの水煮を加えて中火で炒めます。
5. 4 豚ひき肉に火が通ったら水、ごはん、(A)を加えて弱火で5分ほど煮ます。とろみがついたら1を加え、かき混ぜて火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。