キャベツと鶏ささみの梅マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツは芯を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1 キャベツは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分キャベツがしんなりするまで加熱します。
3. 2 鶏ささみは別の耐熱ボウルに入れ、料理酒と塩を揉みこみ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒鶏ささみに火が通るまで加熱します。粗熱を取り、一口大に割きます。
4. 3 ボウルに(A)、かつお節を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
5. 4 器に盛り付け、白いりごまをふったら完成です。