キャベツと鶏ささみの梅マヨ和え

作り方

• 準備.
  キャベツは芯を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
• 1.
  キャベツは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分キャベツがしんなりするまで加熱します。
• 2.
  鶏ささみは別の耐熱ボウルに入れ、料理酒と塩を揉みこみ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒鶏ささみに火が通るまで加熱します。粗熱を取り、一口大に割きます。
• 3.
  ボウルに(A)、かつお節を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1、2を加えて全体に味がなじむように和えます。
• 4.
  器に盛り付け、白いりごまをふったら完成です。