甘辛照りうま！照り焼きチキン

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
付け合わせは、お好みのものに代えてもお作りいただけます。

材料 (1人前)

鶏もも肉

200g
薄力粉

大さじ1
サラダ油

小さじ1
合わせ調味料
砂糖

大さじ1
しょうゆ

大さじ2
酒

大さじ2
みりん

大さじ2
すりおろし生姜

小さじ1/2
すりおろしニンニク

小さじ1/2
付け合わせ
水菜

50g

作り方

準備.

水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。
1.

ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
2.

鶏もも肉に薄力粉をまぶします。
3.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼きます。
4.

焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、火が通ったら1を入れ加熱します。
5.

照りが出て汁気がなくなったら火から下ろします。器に水菜と共に盛り付けて完成です。