チキンと芽キャベツのジェノベーゼ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. じゃがいもは3cm角に切ります。芽キャベツは半分に切ります。
3. 2. バジルはみじん切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分じゃがいもに火が通るまで加熱します。
6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
7. 6. 4を入れ、中火で炒め合わせます。
8. 7. 2、(A)を入れ、中火で全体に味が馴染むまで炒め、器に盛り付けて完成です。