鶏ささみと長ねぎで和風アヒージョ　レシピ・作り方

Name: 鶏ささみと長ねぎで 和風アヒージョ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 400g; 塩こしょう 少々; しょうゆ 小さじ1; 長ねぎ 1/2本; すりおろし生姜 小さじ1; オリーブオイル 100ml; しょうゆ 小さじ1; パセリ 適量

「鶏ささみと長ねぎで和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

18件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

鶏ささみと長ねぎを具材にした和風のアヒージョです。生姜としょうゆの入ったオリーブオイルと鶏ささみの相性は抜群です。鶏つくねを手作りしてもアレンジもできますよ。みんなの集まるパーティにもぴったりの一品です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏ささみのすじを取ります。
1 鶏ささみを約1cmのそぎ切りにし、ボウルに入れ、(A)を揉み込みます。
2 長ねぎを3cmに切ります。
3 耐熱皿に(B)を入れて良く混ぜ、1と2を入れ、トースターでささみにしっかり火が通るまで10分程度焼きます。
4 3にパセリを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

耐熱皿はグラタン皿等の深めの皿を使用してください。オリーブオイルは加熱すると多少ですが量が増えますので、7分目位の量にしてください。具材がしっかりとかぶるようにすると仕上がりがきれいです。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。材料に水分が付着していると油跳ねしやすいため、よく取り除いてから使用してください。油跳ねが心配な方は、アルミホイルを被せてください。その際、熱源に触れると発火や融解する恐れがありますので、熱中は目を離さず、発火しそうになったらすぐに加熱をやめてください。